DÄRFÖR ÄR JAG BANANSLAV

Musa acuminata Colla; Musa balbisiana Colla; Musa x paradisiaca L.
Family of Musaceae.
Det finns några fakta om bananer som kanske förvånar er. Ni får förlåta om följande blir lite ‘svengliskt’ , eftersom jag icke känner till en del kemiska och biologiska ord på svenska och kan ej heller finna dem i ordboken.

Nedanstående informationer är upphämtade från en engelskspråkig artikel. Som sammanställare av artikeln och redaktör, ber jag få avsäga mig allt ansvar för uppplysningarnas korrekhet (Men, att jag äter enormt mycket bananer och har fantastisk erfarenhet därav, är riktigt.)
Vad en banan innehåller, vet ni säkert, men kanske inte att “så lite som 2 bananer ger oss tillräckligt med energi för att hårdgymnastisera i 90 minuter.”

Men bananer som har stor fiberhalt hjälper oss inte bara med energi utan kan också förebygga en del sjukdomar.

DEPRESSION: Bananer innehåller tryptophan, en typ av protein som kroppen förvandlar till serotonin, som hjälper oss att slappna av och må bättre.

BLODBRIST: Bananer har hög hjärnhalt och stimulerar hemoglobinproduktionen.

BLODTRYCK: Högt potasiuminnehåll och mycket litet salt gör att bananer är ett utmärkt medel för att sänka blodtrycket.

HANGOVER: Det snabbaste sättet att komma över gårdagens firande, är en ‘milkshake’ med banan och honung. Bananen lugnar magen och honungen bygger upp sockernivån.

MORGONSJUKA: Mumsa på bananer mellan målen, så undviker man sådana besvär.

MYGGBETT: Gnid bettet med insidan av ett bananskal, både svullnad och irritation blir mindre.

NERVERNA: Den höga B vitaminhalten i bananer lugnar ner nervsystemet.

MAGSÅR: Banan ordineras -på grund av dess mjuka konsistens- vid denna åkomma.

RÖKNING: Att äta bananer gör det lättare att lägga av med att röka. B6, B12, potassium, och magnesium hjälper kroppen att överkomma effekterna av nikotinbristen.

HJÄRNINFARKT: Enligt “The New England Journal of Medicine” så kan man genom att regelbundet äta bananer minska risken för hjärninfarkt med 40 %.
I annan information säger man följande: ”Bevara bananer i en skål i ett rum i rumstemperatur. Likaväl som med all annan tropisk frukt som tomater och paprikafrukter, så skall man aldrig bevara bananer i kylskåpet. Under 8 grader Celcius så mognar bananen inte utan blir svart och ruttnar från insidan.”
Min erfarenhet är att bananer mognar alldeles utmärkt i kylskåpet, även om skalen riktigt nog blir svarta.

HÄLSOKOST/BIO
Nej, det gäller inte film, utan vad som kallas ‘organic’ på engelska. Ni som känner mig, vet att jag äter enbart s.k. ‘Organic’, t.ex.bl.a. av följande orsak: Ett av varje salladshuvud innehåller spår av kemikalier som överskrider de antagna riktlinjerna för vad som är hälsosamt och 6% innehåller kemikalier som inte ens är tillåtna. Tyvärr minns jag inte, var jag läste uppgiften och som bekant bör man ofta ta statisitk med en nypa salt. Men som ni vet: “Ingen rök utan eld.”